Formazione / Informazione / Servizi

The Benefits of Fasting

According to researchers at the Heart Institute of the Intermountain Medical Center in Utah (USA), fasting not only reduces the …

Cocoa as a Functional Nutrient: A Journey Through History, Science, and Pleasure

The origins of cocoa are ancient. It is believed that cocoa plants existed over six thousand years ago in Central …

Los beneficios del ayuno

Según investigadores del Heart Institute del Intermountain Medical Center en Utah (EE.UU.), el ayuno no solo reduce el riesgo de …

El cacao como nutriente funcional: un viaje entre historia, ciencia y placer

Las raíces del cacao son milenarias. Se cree que las primeras plantas de cacao ya existían hace más de seis …

I benefici del digiuno

Secondo i ricercatori dell’Heart Institute dell’Intermountain Medical Center nello Utah (USA), il digiuno non solo riduce il rischio di malattie …

Il cacao come nutriente funzionale: un viaggio fra storia, scienza e piacere

Le origini del cacao sono antichissime. Si pensa che le prime piante di cacao fossero già presenti oltre seimila anni …

La tecnologia DEParray, nata per la diagnostica in ambito oncologico, diventa uno strumento investigativo sulla scena del crimine

La tecnologia DEParray, fiore all’occhiello della start-up bolognese Silicon Biosystem, a poco più di un anno dalla sua ultima evoluzione …

Le intolleranze alimentari

Il confine che delimita, da un punto di vista eziologico, sintomatico, diagnostico e persino normativo, le intolleranze dalle allergie alimentari, …

Riso Basmati : caratteristiche organolettiche e nutrizionali

Un antico proverbio indiano, recita:” I chicchi di riso devono essere come due fratelli, vicini ma non appiccicati”. Così è …

Potential Mechanisms for Human Genome Integration of Genetic Code from SARS-CoV-2 mRNA Vaccination

Un recente studio scientifico, pubblicato il settembre scorso sul Journal of Neurological Disorders e qui ripreso da Authorea https://www.authorea.com/users/455597/articles/584039-potential-mechanisms-for-human-genome-integration-of-genetic-code-from-sars-cov-2-mrna-vaccination , …