Formazione / Informazione / Servizi
Preparati alla Visita Ufficiale degli Ispettori dell' Autorità Cantonale / Controllo Ufficiale OSA/OIC, con un audit professionale che analizza locali, procedure e documentazione HACCP, individuando criticità e prevenendo non conformità, sanzioni o sospensioni dell’attività.
L’Audit Pre-Ispezione Controllo Ufficiale OSA / OIC è una verifica completa che riproduce la logica del controllo ufficiale degli ispettori sanitari cantonali, permettendoti di individuare in anticipo eventuali non conformità e correggere criticità operative e documentali prima della visita.
Il servizio è pensato per ristoranti, bar, pizzerie, gastronomie, pasticcerie, laboratori e aziende alimentari che desiderano garantire la piena conformità alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Al termine dell’audit riceverai un report strutturato che include:
L’audit riproduce in modo fedele le principali aree di rischio considerate durante una visita ispettiva.
Durata complessiva: circa 3 ore.
Il Dr. Mario Albano è un Biologo di Area Sanitaria e Consulente per l’Igiene, la Sicurezza Alimentare e la Sanità Pubblica.
Ha maturato esperienza nazionale e internazionale come Consulente Food Safety & HACCP per la FAO (Nazioni Unite).
Supporta aziende e professionisti nella prevenzione delle non conformità durante le ispezioni ufficiali.
Seleziona la soluzione più adatta alla tua attività.
– Audit Pre-Ispezione – Solo Operativo – 250 CFH
Verifica igienico‑sanitaria essenziale per attività di piccole dimensioni o con processi semplici.
– Audit Pre-Ispezione – Solo Operativo Grandi Attività – 550 CFH
Verifica igienico‑sanitaria per attività più complesse, con più aree di lavoro o maggior numero di attrezzature.
